Fine Dining
Ruhrpott-
Style
Von Mittwoch bis Samstag begrüßen wir dich zu Fine Dining und Bar-Kultur in der ehemaligen Gastiefkühlanlage der Kokerei Hansa in Dortmund. Starte deinen Abend ab 18.00 Uhr mit einem Aperitif an unserer Bar. Ab 19.00 Uhr kann dann deine kulinarische Reise im SchwarzGold losgehen. Glück auf und herzlich willkommen!
Fine
Dining
Nicht nur die Optik schlägt im SchwarzGold eine Brücke zur Geschichte des Ruhrgebiets, auch die Kulinarik führt zusammen, was zusammengehört: Die Vision von Küchenchef Pierre Beckerling, der 2020 und 2021 mit einem Michelin Stern ausgezeichnet wurde, geht weit über die übliche Ruhrgebietsküche hinaus. Es ist ihm eine echte Herzensangelegenheit, die internationale Vielfalt derer mit einfließen zu lassen, die aus anderen Ländern wie z.B. der Türkei, Italien, Polen etc. hierher kamen und auch blieben.
Barkultur
& Club
Eine großartige Bar serviert nicht nur den perfekten Drink. Sie ist ein Schmelztiegel, der die unterschiedlichsten Menschen zusammenbringt – um zu genießen, zu reden, zu philosophieren.
Genießer-Tipp: Unsere Cocktails aus der Abteilung „Liquid Kitchen“ verbinden das Beste beider SchwarzGold-Welten. Komm' vorbei und probier' es aus.
Bar-Manager Roland Kulik heißt dich hier herzlich willkommen!
Gutschein
Verschenke ein Stück SchwarzGold – mit einem Gutschein für einen Besuch in unserem Restaurant oder unserer Bar. Entweder digital oder als hochwertig gedruckte Variante gegen einen Aufpreis von 5.00 Euro.
Dein Event
Du möchtest dein eigenes Event im Restaurant oder in der Bar SchwarzGold veranstalten? Dann nimm' doch direkt Kontakt zu uns auf:
Lokale
Partner
Eine Säule in unserem kulinarischen Konzept ist die Regionalität der verwendeten Lebensmittel. Neben verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben aus unserem direkten Umfeld erzeugen wir einige unserer Lebensmittel im Aquaponik-Verfahren direkt hier vor Ort auf der Kokerei Hansa.
